Memilih Jambu Biji ala Fayakhun Bakamla

Guys, siapa yang tidak kenal jambu biji? Ayuk mengenal jambu biji bersama Fayakhun Bakamla. Jambu biji termasuk buah-buahan tropis yang mudah didapatkan di Indonesia. Buah ini mampu berbuah sepanjang musim, dengan panen raya biasanya jatuh di bulan Februari dan Maret. Jambu biji bahkan dapat ditanam di pekarangan maupun pot. Harganya pun cukup murah dan dapat dijangkau oleh berbagai kalangan.

Jambu biji memiliki rasa antara manis dan asam. Tak hanya menawarkan kelezatan, buah asal Brazil ini juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Jambu biji merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, dengan jumlahnya mencapai 228 mg per 100 g atau tiga kali lebih banyak dari kebutuhan harian. Vitamin ini terutama terdapat di bagian daging buah luar di bawah kulitnya.

Jambu biji juga kaya akan serat pangan dan vitamin B kompleks asam folat, asam pantotenik, piridoksin, dan niacin. Ada juga riboflavin, tiamin, vitamin A, E, dan K meski jumlahnya tidak sebanyak vitamin C.

Tak hanya itu, jambu biji dilengkapi dengan berbagai elektrolit dan mineral. Yang cukup menonjol adalah potasium, disusul dengan mangan, magnesium, zat besi, tembaga, kalsium, seng, fosfor, dan selenium.

Nah, buat Anda yang ingin memilih jambu biji terbaik, sebaiknya ikuti beberapa tips sederhana dari Fayakhun Bakamla. Pasalnya, buah-buahan menawarkan nutrisi paling maksimal pada saat mereka matang :

1.       Lihatlah bagian luar dari jambu biji sebelum memeriksa tingkat kematangannya. Jika kulitnya terdapat cacat atau memar, sebaiknya pilih yang lain. Pasalnya, memar atau cacat itu akan membuat beberapa wilayah jambu matang secara tidak merata.

2.       Tekan secara lembut ke bagian kulit jambu biji tersebut. Jika cukup lembek, atau ketika ditekan Anda tidak harus banyak mengeluarkan usaha, artinya buah itu sudah matang.

3.       Jika Anda membeli jambu biji yang belum matang benar, Anda bisa membungkusnya dengan koran untuk membuatnya lebih cepat matang. Setelah dibungkus, Anda bisa menyimpannya pada suhu kamar sekitar dua sampai lima minggu.

Janga lupa guys, sebelum mengkonsumsi jambu biji yang sudah matang, ada baiknya Anda mencucinya terlebih dahulu dengan air dingin untuk menghilangkan residu debu. jambu biji sangat baik dikonsumsi bersama dengan kulitnya karena mengandung banyak serat. Selain bisa dikonsumsi langsung, jambu biji juga sangat menggugah selera saat dijadikan jus, salad, makanan penutup, dan sebagainya.